GIN

Hendrick´s GIN
Er kam im Jahre 2000 auf den US-Markt. Es ist ein GIN, der ausgeprägte Aromen von Gurke und Rosen hat und nicht wie die typischen GIN´s im Vordergrund Wacholder hat.
Die Idee, einen GIN auf dieser Basis zu erstellen, kam dem Whiskybrenner David Stewart (William Grant & Sons Whisky Hersteller) bei einigen Gurkensandwiches und GIN.
Hendrick´s wird in der Brennerei Girvan im Süden Schottlands hergestellt.
Er beinhaltet Botanicals wie: Koriandersamen, Engelwurz, Orangen und Zitronenschalen, Kamille, Pfefferbeeren, Holunder, Schafgarbe und Kümmel.

Zubereitungsempfehlung
2 Salat - Gurkenscheiben, Tonic Wasser
Tonic Empfehlung
Feever Tree Indian Tonic Water oder Thomas Henry Tonic Water
Sorte:                    New WesternGIN
Herkunft:              Schottland
Geschmack:         kräftig
Botanicals:            Wacholder, Rosenblüten, Gurke
Alkoholgehalt:      44 %   

Ferdinand´s Saar Dry GIN
Der Namensgeber dieses deutschen GIN´s ist der Gründer der VDP Mosel Saar Ruwer, der königlich-preußische Forstmeister Ferdinand Geltz. Die erste Flasche wurde im Jahr 2013 abgefüllt. Es werden für diesen GIN Rieslingtrauben aus dem Weingut Zilliken verwendet.
Es werden Rund 30 verschiedene Botanical´s bei der Destillation beigesetzt.
Er hat eine fruchtige Note und bringt eine gewisse Leichtigkeit mit. Er ist sehr mild, mit seinem eigenen unerkennbaren Charakter.

Zubereitungsempfehlung
1Limettenscheibe, Spritzer Limettensaft, Tonic Wasser
Tonicempfehlung
Goldberg Tonic Water, Doctor Polidori Dry Tonic Water
Sorte:                    New Western GIN
Herkunft:              Deutschland
Geschmack:         kräftig
Botanicals:            Wacholder, Hopfenblüten, Angelikawurzel, Lavendel, Riesling
Alkoholgehalt:      44 % 

GIN MARE
Ist ein spanischer mediterraner GIN. Er wird in einem kleinen Fischerdorf an der Costa Dorada nähe Barcelona hergestellt. Die Herstellung ist sehr aufwändig, da jedes der Botanicals einzeln destilliert, danach geblendet und nochmals zusammen destilliert wird.
Es ist ein sehr milder und angenehmer GIN, der seinem mediterranen Namen alle Ehre macht.

Zubereitungsempfehlung
1 Limettenscheibe, 1Orangenscheibe, 1 Zweig Thymian, Tonic Wasser
Tonic Empfehlung
Thomas Henry, Feer Tree Mediteran Tonic Water, ( Fever Tree Indian Tonic Water)
Sorte:                    DRY GIN
Herkunft:              Spanien
Geschmack:         würzig
Botanicals:            Wacholder, Oliven, Thymian Basilikum
Alkoholgehalt:      42,7 %   

Amuerte COCA LEAF GIN
Dieser optisch außergewöhnliche GIN kommt aus Belgien, nicht nur das Aussehen der Flasche ist außergewöhnlich, auch seine Botanical´s geben ihm einen kräftigen Geschmack. Unter anderem Drachenfrucht, Tamarillo, Orangenschale, Papaya und peruanische Physalis.
Es ist laut Hersteller auch der einzige GIN, der mit besonderen Coca-Blättern hergestellt ist.

Zubereitungsempfehlung
1 Scheibe Zitrone, Tonic Wasser
Tonic Empfehlung
Fever Tree Indian Tonic
Sorte:                    New Western GIN
Herkunft:              Belgien
Geschmack:         kräftig
Botanicals:            Wacholder, Baumtomate, Drachenfrucht, Kokoablätter
Alkoholgehalt:      43 %   

Siegfried Rheinland Dry GIN
Dieser Gin trägt den Namen aus der Nibelungen-Saga, wo "Siegfried" den Drachenfelsen besteigen und unsterblich werden wollte.
Er ist ein milder und ausgewogener GIN, der aus 18 Botanicals besteht.
Das Lindenblatt ist ein besonderer Bestandteil der Botanicals, wiederum auf die Geschichte zurückzuführen, als Siegfried im Drachenblut badet und das Blatt auf ihn fiel.

Zubereitungsempfehlung
Entweder Pur ohne alles oder mit Tonic Wasser
Tonic Empfehlung
Fever Tree, Indian Tonic Water
Sorte:                    DRY GIN
Herkunft:              Deutschland
Geschmack:         mild
Botanicals:            Wacholder, Zitrone, Angelikawurzel, Orange
Alkoholgehalt:     41 %

GIN SUL
Dieser in GIN ist ein echter Hamburger Jung! Seine Entstehung begann mit ausgesuchten Botanicals aus Portugal und fand seine Herstellung seit 2013 in Hamburg. Er ist sehr kräftig und angenehm zugleich.

Zubereitungsempfehlungotanicals:
1 Scheibe Zitrone, Tonic Wasser
Tonic Empfehlung
Fentimans Tonic Water
Sorte:                    New Western GIN
Herkunft:              Deutschland
Geschmack:         kräftig
Botanicals:            Wacholder, Zitrone, Grapefruite
Alkoholgehalt:     43 %

WHITLEY NEILL GIN
Dieser GIN hat seine Wurzeln in Südafrika sowie auch in England.
Er wird in England gebraut und erhält seine Verbindung zu Südafrika wegen des Botanicals des "Affenbrotbaumes" auch als Baobab Baum bekannt und der Physalis. Diese beiden Botanicals geben diesem GIN seinen unvergleichlichen Geschmack.

Zubereitungsempfehlung
entweder Pur ohne alles oder mit Tonic Wasser
Tonic Empfehlung
Thomas Henry, Fever Tree Mediteran
Sorte:                    London Dry GIN
Herkunft:              England
Geschmack:         kräftig
Botanicals:           Wacholder, Physalis, Baobabbaumfrucht
Alkoholgehalt:     42 %

Illusionist
Dieser mysteriöse GIN kommt aus dem schönen Bayern Detuschlands. Es ist ein fruchtiger, angenehmer Gin. Durch verschiedene gewählte Blüten ist dies ein blauer GIN (so wird er auch oft genannt) sehr besonders, vor allem da er noch ein Geheimnis in sich trägt. Sobald man Tonic hinzufügt, wird aus dem Blau ein Rosa.

Zubereitungsempfehlung
1 Scheibe Orange, 1 Scheibe Zitrone, Tonic Wasser
Tonic Empfehlung
Thomas Henry, Fever Tree Mediteran Tonic Water
Sorte:                    New Western GIN
Herkunft:              Deutschland
Geschmack:        Fruchtig, angenehm nach Zitrone / Orange
Botanicals:            Zitrone, Orange, Wacholder
Alkoholgehalt:     45 %

Monkey 47
Der Monkey ist ein regionaler Schwarzwälder GIN. Den Namen hat er durch seinen Hersteller Montgomery Collins, der das Gasthaus "The Wild Monkey" eröffnete und dann seinen eigenen GIN herstellte. Wie der Name auch schon vermuten lässt, befinden sich 47 ausgewählte Botanicals in diesem Gin.

Zubereitungsempfehlung
Tonic Wasser
Tonic Empfehlung
Thomas Henry, Fever Tree Mediteran Tonic Water
Sorte:                    New Western GIN
Herkunft:              Deutschland
Geschmack:        Fruchtig, kraftvoll, geschmacksintensiv
Botanicals:            Zitrone, Wacholder, Akazienblüten, Lavendel, Ingwer ...
Alkoholgehalt:     47 %

Tanqueray London Dry GIN
ist ein in London hergestellter Gin.
1830 errichtete Charles Tanqueray im Londoner Stadtteil Bloomsbury die erste Destillerie. Heute wird der Großteil im schottischen Cameronbridge hergestellt und gehört zu dem Diageo Konzern.
Dieser Gin zeichnet sich durch eine 4-fache Destillation aus und hat eine Stärke von 47,3 % Volumenalkohol. Es gibt jedoch auch Versionen mit weniger Alkoholgehalt.
Das Design der grünen Flasche ist einem dreiteiligen Cocktailshaker nachempfunden.

Zubereitungsempfehlung
2 Scheiben Limette, Spritzer Limettensaft und Tonic
Tonic Empfehlung
Thomas Henry, Schweppes Dry
Sorte:                    London Dry GIN
Herkunft:              London England
Geschmack:         klassisch Wacholder
Botanicals:            Wacholder, Koriander, Angelikawurzel
Alkoholgehalt:      47,3 %   

Elephant GIN
Dies ist nicht, wie der Name vermuten lässt, ein in afrikanischer Gin, denn er wird in Deutschland produziert. Jedoch kommen allerlei Gewürze wie Buchu, Affenbrotbaum und Teufelskralle aus dem faszinierendem Land, gemischt mit Äpfeln, Orangenschalen und Latschkiefernadeln. Ein GIN, der außergewöhnlich im Geschmack ist und jeder GIN-Liebhaber probiert haben sollte.

Zubereitungsempfehlung
Tonic Water und Eis
Tonic Empfehlung
Fever Tree Indian Tonic Water
Sorte:                    London Dry GIN
Herkunft:              Deutschland
Geschmack:         mild
Botanicals:            Wacholder, Koriander, Angelikawurzel
Alkoholgehalt:      45 %   

Mermaid GIN
Dieser GIN soll die Vielfalt der schillernden Unterwasserwelt widerspiegeln. Nicht verwunderlich ist daher, dass die Flasche mit schuppiger Struktur eines Neujungfrauenschwanzes ähneln soll.  Geschmacklich prägt diesen GIN Lakritze und diverse Kräuter, was ihn zugleich mild / intensiv und fruchtig zurückhaltend macht.

Zubereitungsempfehlung
Tonic Water und Eis
Tonic Empfehlung
Fever-Tree Mediterranean Tonic Water, Fever Tree Indian Tonic Water
Sorte:                    sonstiges
Herkunft:              England
Geschmack:         klassisch
Botanicals:            Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Merrfenchel, Lakritzwurzel, Holunder, Zitronenzeste
Alkoholgehalt:      45 %

GIN 27
Ein in Appenzel Schweiz hergestellter GIN. Im Mund gibt er sich sehr weich und angenehm würzig. Nach Wacholder schmeckt man den Zimt, Muskat sowie Orange heraus, was wiederum an Lebkuchen erinnert.
Alles in allem ist es ein sehr interessanter GIN, der sehr komplex ist und einen fruchtigen, würzigen-pfeffrigen Abgang hat.

Zubereitungsempfehlung
Tonic Water und Eis
Tonic Empfehlung
Fever Tree Mediteran Tonic Water, Thomas Henry, Goldberg Tonic
Sorte:                    Dry GIN
Herkunft:              Schweiz
Geschmack:         würzig
Botanicals:            Wacholder, Muskat, Zimt, Süßholz, Zitrone und Orange
Alkoholgehalt:      43 %

Hills & Harbour GIN
Dieser GIN kommt aus der Region Gelloway im Süd/westlichen Teil Schottlands. Er wird mit einem von der Craft Distillery produzierten Weizenkorngeist hergestellt. Was diesen GIN so einzigartig macht, sind die Komponenten wie Seetang der Braunalge, sowie die regionalen Tannenadeln, die verwendet werden.
Ein GIN den man auf jeden Fall einmal probiert haben sollte und in keinem GIN Regal fehlen sollte.

Zubereitungsempfehlung
Tonic Water und Eis
Tonic Empfehlung
Fever Tree Indian Tonic Water
Sorte:                    New Western GIN
Herkunft:              Schottland
Geschmack:         klassisch, würzig
Botanicals:            Wacholder, Seetang, Tannennadeln,
Alkoholgehalt:      40 %   

Bombay London Dry GIN
Ein in der Welt nicht wegzudenkender GIN, mit einer langjährigen Tradition, die jeder GIN-Trinker kennt. Er wird auch heute noch nach einem uralten Rezept aus den 1761 Jahren hergestellt. Er wird aus 8 verschiedenen Botanicals hergestellt, die unter anderem aus Spanien - Mandeln, Italien - Iriswurzel und Indochina - Zimt bezogen werden.
Ein zeitloser GIN, der sich zum Mixen von Gin Tonic sehr gut eignet.

Zubereitungsempfehlung
2 Scheiben Gurke, Tonic Water und Eis
Tonic Empfehlung
Thomas Henry
Sorte:                    London Dry GIN
Herkunft:              England
Geschmack:         mild
Botanicals:            Wacholder, Engelwurz, Mandeln
Alkoholgehalt:      37.5 %

Xoriguer Mahon Gin

Ein GIN, der seine Wurzeln in Spanien hat, bei uns allerdings noch nicht sehr bekannt ist, dies wird sich hiermit hoffentlich ändern :-). Destilliert im Herzen von Menorca von der Familie Xoriguer, in der traditionellen Familiendestillerie. Dieser Gin ist geschmacklich sehr weich, fein und mit einer leichten Holznote. Er hat ebenfalls neben dem typischen Wacholder- und Kräutergeschmack auch eine leichte Zitrusnote, was ihn gänzlich abrundet.

Zubereitungsempfehlung
Tonic Water und Eis
Tonic Empfehlung
Thomas Henry
Sorte:                    Dry GIN
Herkunft:              Spanien, Menorca
Geschmack:         mild
Botanicals:            Wacholder, Mittelmeerkräuter, Weindestillat
Alkoholgehalt: 38,0 %

Mom God Save The Gin

Durch diesen britischen GIN bekommt man das Gefühl, direkt royalen Besuch nach Hause zu bekommen. Er ist eine Hommage von Gonzales Byass (Spanier) an die Königin, Mutter von Elisabeth II. Dieser GIN überzeugt durch seine fruchtige, säuerliche, aber auch milde Note. Im Abgang kann man deutlich seine Himbeernote herausschmecken.

Zubereitungsempfehlung
2-3 Himbeeren,Tonic Water und Eis
Tonic Empfehlung
Fever Tree Mediteran Tonic Water, Thomas Henry
Sorte:                     New Western GIN
Herkunft:               Spanien
Geschmack:          mild, fruchtig
Botanicals:             Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Iriswurzel, Himbeeren, Cranberry und Thymian
Alkoholgehalt:      39.5 %

XIBAL GUatemala GIN

Dieser aus 32 verschiedenen Botanicals bestehende GIN wurde inspiriert aus der mesoamerikanischen Geschichte. Er verbindet die für die Maya besonderen Botanicals mit z.B. Schwarzem Pfeffer, Lorbeer, Orange, Kardamom und Perikon. Dieser GIN ist sehr vielfältig in seinem dezenten Geschmack von Wacholder und Kardamom sowie den Guatemala typischen Gewürzen. Er sorgt mit seiner Orangennote ebenso für seine typische Frische und ist dadurch ein angenehmer und wohlschmeckender GIN.

Zubereitungsempfehlung
1 Scheibe Orange, Tonic Water und Eis
Tonic Empfehlung
Fever Tree Mediteran Tonic Water, 1724 Tonic
Sorte:                Dry GIN
Herkunft:          Guatemala
Geschmack:     mild, fruchtig
Botanicals:        Wacholder, Koriander, Wacholder, Kardamom, Zitrone, Orange und diverse Kräuter
Alkoholgehalt: 45,0 %